el sabado sigue

lo de los spaguettis no ha sido el final del sabado, como no habia tomado postre, como estoy con lo del blog, que sinceramente me esta alucinando, no me veia capaz para nada de poder hacer esto, sera una tonteria pero para mi es un reto y una parte de mi sueño. he estado leyendo soy una apasionada de la thermomix y estoy empezando a sacarle el gusto al microondas, he echo un brownie con sus nueces y todo que han alucinado, os paso la receta:
Ingredientes:

• 125g. chocolate Nestle postres
• 3 huevos
• 120g. de azucar
• 125 de mantequilla
• medio sobre de levadura royal
• 80g. de harina
• 3 cucharadas de leche
• 50 g. nueces
• para la cobertura: azucar glas ó chocolate con leche y nata.

Como lo he realizado, en un periquete:

Troceo el chocolate con la mantequilla , lo tapamos y lo metemos en el microondas 2 min. temperatura maxima.

Bato los tres huevos con el azucar, hasta que blanquee, le añado las tres cucharadas de leche, sigo batiendo y he añadido la levadura, cuando se haya atemperado el chocolate lo voy introduciendo poco a poco, sigo batiendo e incorporo la harina, seguidamente incorporamos las nueces, dejamos algunas para decorar.

He cogido un molde de silicona le he puesto mantequilla y harina. La masa que la he metido dentro del molde y la he introducido en el microondas, 5 min. temperatura maxima, mientras que recogia la cocina lo habré dejado dentro del micro unos 5 ó 6 min. más, lo he sacado y desmoldado ( seguramente le podremos poner algun min. mas de cocion, se ha quedado por arriba un poco crudo)no se ha notado porque le he puesto chocolate de cobertura, con unas nueces por encima.

Me he quedado con todos, mis hijos, mi hermna y mi cuñado que han venido antes de irme al cumple, mi marido que este fin de semana trabaja y se ha llevado la mitad del brownie para comerselo mañana.

Me encanta me reconforta muchisimo.
Yo creo que por hoy ya esta bien, mañana más.